Histoire(s) de vin
La grande histoire des vins de France regorge de toutes ces petites histoires qui sont le reflet de la diversité et de la richesse de nos vignobles.
La vigne et le vin ont marqué de leur empreinte la géographie et l’économie, l’archéologie et l’histoire, les mythologies et les religions, les arts et les traditions, le droit et la médecine, les paysages et les architectures, les techniques et les industries. Non seulement ils ont modelé les paysages et favorisé le commerce, mais ils ont aussi contribué à forger des traditions et des habitudes alimentaires.
De l’invention du tonneau par les Gaulois à celle du bouchon de liège et de la bouteille en verre, de la loi des Burgondes à la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, Éric Glatre a sélectionné pour nous 33 dates parmi celles qui façonnèrent les vignobles français tels que nous les connaissons aujourd’hui.
Ce livre est pour tous les lecteurs qui aiment le vin et l’histoire, ils pourront (et c’est fortement recommandé !) le consommer sans aucune autre modération que celle qu’ils voudront bien s’imposer.
Revue de presse
- Relaxnews
- L'Agriculteur provencal
- La Dépêche
- www.apero-bordeaux.fr
- Du bruit côté cuisine
- L'Information agricole
- La Vigne
- Bourgogne magazine
- Les Echos
- France Bleu (9 novembre)
- E-mail Gourmand
- Mâcon info
- Anthocyanes
- Les Pieds dans le plat, le blog de Gilles Pudlowski
- Libération
- L'Indépendant du Louhannais et du Jura
- Vigneron
- La Revue du vin de France
- Commanderie internationale des Cordons Bleus de France
- Bla Bla Blog
- Actuagri
- La Marne agricole
- Terre dauphinoise
- Revue française d'œnologie
- Sommeliers International
- L'Agriculteur Normand
- Sud-Ouest
- La Lettre T
- Singulars
- L'Eléphant
- La Vienne rurale
- Le Républicain Lorrain
- L'Est républicain
- La Vie agricole de la Meuse
- Le Paysan Lorrain
- Le Patriote Beaujolais
- La Vigne (19 mars 2021)
- La Revue des vins de France